Bières IPA

Les IPA, ou India Pale Ale, sont nées au XVIIIᵉ siècle en Angleterre. À l’époque, les brasseurs ajoutaient plus de houblon et parfois un peu plus d’alcool pour que la bière survive aux longs voyages vers l’Inde. C’est de là que vient ce style plein de caractère et aromatique, qui a rapidement conquis les amateurs de bière.

Aujourd'hui, l’IPA, c’est 1000 façons de s’amuser avec le houblon. Chaque variété apporte ses propres arômes et chaque méthode de brassage transforme la bière, donnant naissance à des styles très différents (West Coast IPA, New England IPA, Double/Imperial IPA, White IPA, Cold IPA, IPA sans alcool…).

Chez BAPBAP, on adore ce style pour la créativité qu’il permet. Chaque IPA est unique !