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  • Archive - République Electrique (NEIPA)
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Archive - République Electrique (NEIPA)

Une NEIPA détonante, accessible à tous. La robe est blonde, trouble, et le corps crémeux. Au nez, les fruits tropicaux sont omniprésents. Ces arômes se confirment en bouche par une explosion fruitée, accompagnés de fraîches notes herbacées, pour une finale longue, à l’amertume délicate.
Une bière complexe, fruitée et désaltérante.

Amertume (IBU)

0 27%
150 73%

Couleur (EBC)

4 15%
80 85%
Que signifient les indicateurs IBU et EBC ?

L'IBU (International Bitterness Unit) mesure la force de l'amertume apportée par le houblon.

* 10 - 20 : Doux et désaltérant (Blanche, Saison).
* 40 - 60 : Amertume franche et herbacée (IPA).
* 70+ : Pour les fans de houblon intense (Double IPA).

L'EBC (European Brewery Convention) indique la couleur de la bière, qui dépend de la cuisson du malt.

* 4 - 10 : Jaune paille à doré (Pils, IPA).
* 20 - 40 : Ambré à cuivré (Pale Ale).
* 60 - 100+ : Brun à noir profond (Stout, Porter).

caractéristiques

  • Malt d’orge (Pilsen), malt de blé, flocons d’avoine. Robe blonde. Corps crémeux

  • Calypso, Strata, Cryo Idaho 7 : notes de fruits tropicaux & agrumes. Légère touche herbacée

  • New England (fermentation haute). Robe trouble & notes fruitées

Quelques mots sur cette bière

Une NEIPA détonante.

République, Répu, La Rép, un lieu riche de sens et de symboles, qui a tout connu. Fêtes, manifestations, rires, larmes, Répu a tout vu passer, et continue d’en voir chaque jour.

En somme, un lieu électrique, pensé pour que chacun se l’approprie.

C’est ainsi qu’a été pensée et brassée République Électrique, notre toute nouvelle NEIPA. Une bière détonante, accessible à tous. La robe est blonde, trouble, et le corps crémeux. Au nez, les fruits tropicaux sont omniprésents. Ces arômes se confirment en bouche par une explosion fruitée, accompagnés de fraîches notes herbacées, pour une finale longue, à l’amertume délicate.
Une bière complexe, fruitée et désaltérante.



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