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  • Floréal 11 — Pastry Gose rhubarbe & amande
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Floréal 11 — Pastry Gose rhubarbe & amande

Prix normal €35,90
Prix à l'unité par
Taxes incluses.
  • Style:
    Fruitée
  • Alc. / vol.:
    4,3%

Une tarte rhubarbe-amande qui a décidé de devenir une bière.

Floréal 11, c'est une Pastry Gose à 4,3%. Acidité qui claque, onctuosité de l'avoine, gourmandise de l'amande et ce petit goût de frangipane qui s'attarde en finale. Fraîche et surprenante !

Amertume (IBU)

L'IBU (International Bitterness Unit) mesure la force de l'amertume apportée par le houblon.

10 - 20 : Doux et désaltérant (Blanche, Saison).
40 - 60 : Amertume franche et herbacée (IPA).
70+ : Pour les fans de houblon intense (Double IPA).

0 8%
150 92%

caractéristiques

  • Malt d'orge Pils, Malt de blé, Flocons d'avoine

  • Nugget

  • Sour pitch, AY4

Quelques mots sur cette bière

On vous présente Floréal 11, une Pastry Gose acidulée et gourmande imaginée par nos brasseurs BAPBAP en hommage au calendrier républicain. Floréal, c'est le mois des fleurs — et son 11ème jour est officiellement dédié à la rhubarbe. On ne pouvait pas passer à côté.
Brassée avec du malt d'orge Pils, du malt de blé et des flocons d'avoine, elle pose une base ronde et onctueuse qui adoucit le kick acidulé et salin typique du style Gose. La rhubarbe apporte une acidité franche et printanière, l'amande glisse une touche de frangipane en finale — gourmande sans jamais être lourde.